Esses compostos são de origem não natural, considerados altamente tóxicos, extremamente persistentes, tendo sido detectados em todas as matrizes ambientais como: solo, sedimentos, ar, água, animais e vegetais. As dibenzo-p-dioxinas policloradas (PCDD – polychlorinated-p-dibenzodioxins) e os dibenzo- furanos policlorados (PCDF – polychlorinated-p- dibenzofurans), comumente chamadas de dioxinas e furanos, são duas classes de compostos aromáticos